市田柿本舗 市田屋

市田柿本舗「市田屋」は、日本の四季を大切にします。旬のものを旬の時期に味わっていただきたいと願っています。秋にとれた柿を旬の時期に干し柿(市田柿)にしています。市田柿の故郷、伊那谷は、長野県の中心にある諏訪湖を源とする天竜川を挟み、中央アルプスと南アルプスに囲まれた、全国的にも有名な河岸段丘の谷あいの地域です。この恵まれた環境で育った市田屋の旬を食べてみてください!

 

                          市田柿本舗 市田屋 (天竜産業株式会社)

                                      代表取締役 原 八州彦